果蔬保鲜库的冷藏功效要比一般的蔬菜保鲜方法更好，其可以直接运用果蔬细胞内的组织液做为冷库的能源来应用，从根源上保证了库位温度，并不会由于温度湿度过高等状况，危害了果蔬的冷藏品质。在库位储放时，避免库存积压，库位的果蔬应当井然有序的摆在仓储货架上，而不是聚集地堆放在一块，防止库存积压对果蔬的呼吸系统等功效导致妨碍，危害果蔬品质。50平双温冷库价格，首先我们把冷库分为两部分，一部分保鲜冷库，一部分冷藏库。

西安冷库安装的设备选型关系着冷库完工后的实际运行，不仅体现在冷库制冷是否满足要求且高效，还体现在冷库能耗是否控制得当且环保。

避免冷风直吹果蔬，否则果蔬容易失去水分而枯萎。为了保持冷库内湿度，避免果蔬水分流失过多，可在容器上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可应用湿报纸，不过报纸容易干燥且不能重复使用。规模形式，贮藏库容量：100-5000吨。贮藏品种：苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各种瓜果蔬菜。建筑面积：150-10000平方米，按贮藏量计算，1平方米建筑面积可贮藏果蔬0．7-10吨。