冷藏冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上
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冷库工程完工后，冷库运行中的压缩机是由高、低压继电器来控制启停的，但大多数高压继电器跳开后，必须人工复位才能重新启动压缩机，因此，压缩机频繁启停一般不会是由高压继电器而主要是低压继电器造成的。
现代人门对食物的需要越来越高，商家对食物保鲜提出了更高的需要，由曾经一个小小的冷柜开展成越来越大的贮存设备，冷库在这个开展过程中起到了至关重要的作用。
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